Structure de vitamine C

Modèle de bille et de bâton d'acide L-ascorbique (vitamine C). Des atomes sont colorés selon la convention (carbone-gris, hydrogène-blanc, oxygène-rouge). La vitamine C est une servocommande importante de système immunitaire antioxydant et et un antihistaminique. Résultats d'insuffisance dans le scorbut.

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