Turshiya de Tsarska

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Turshiya de Tsarska

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Le turshiya de Tsarska est effectué avec le chou-fleur, les poivrons rouges, les raccords en caoutchouc, et le céleri. Les légumes sont mélangés à du sel et à du sucre et sont partis durant la nuit. Le next day le jus est mélangé à du vinaigre et bouilli pendant plusieurs minutes. Les légumes sont mis dans des chocs en verre et enfoncés avec des brindilles de cerise et une pierre ronde de fleuve, puis les chocs sont remplis de marinade refroidie de conserves au vinaigre.

ID 22305746

© Ewa Rejmer | Dreamstime.com

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