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Tamarind de Java. Le tamarin (Tamarindus indica) est une plante dont le fruit est utilisé comme épice et en médecine traditionnelle. Le tamarin a une saveur acidulée distinctive et est souvent utilisé dans les cuisines indonésienne et autres cuisines asiatiques.
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Tamarind de Java. Le tamarin (Tamarindus indica) est une plante dont le fruit est utilisé comme épice et en médecine traditionnelle. Le tamarin a une saveur acidulée distinctive et est souvent utilisé dans les cuisines indonésienne et autres cuisines asiatiques.

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