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Intestin perméable. Perméabilité intestinale. Les cellules qui tapissent l'intestin sont normalement maintenues étroitement liées. Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten, ces jonctions serrées sont ouvertes. Des substances, des microbes et des toxines passent de manière incontrôlée dans la circulation sanguine, ce qui peut entraîner le développement de réactions immunitaires et inflammatoires, ainsi que des maladies auto-immunes.
Intestin perméable. Perméabilité intestinale. Les cellules qui tapissent l'intestin sont normalement maintenues étroitement liées. Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten, ces jonctions serrées sont ouvertes. Des substances, des microbes et des toxines passent de manière incontrôlée dans la circulation sanguine, ce qui peut entraîner le développement de réactions immunitaires et inflammatoires, ainsi que des maladies auto-immunes.